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寒い冬はホットワインで温まろう!ホットワインに合うおすすめワイン

 

寒い季節に体を芯から温めてくれる『ホットワイン』。

ワインに、スパイスやフルーツを合わせて温めるだけの簡単に作れる冬のドリンク。

 

しかし、ホットワインを作るときにふと疑問が・・・

 

「ホットワインって、普通のワインで作れるの?」


「ホットワイン専用のワインてあるの?」

 

・・・というわけで、今回は、ルーシャズのワインソムリエ『岡田悠太』に、「ホットワインに合うおすすめのワインはあるのか?」聞いてみました!

 

ホットワインはどんなワインでも作れる

 

ホットワインは自宅で飲み切れなかったワインや、1,000円以下の安いワインで作れます!

 

味が落ちてきたなと思うワインでも、ホットワインにすると、スパイスなどと組み合わせて新たなワインに大変身!

 

味に納得がいかなったワインなども、どんどんホットワインにして、美味しいドリンクに変化させてみましょう。

 

おうち、キャンプで簡単ホットワインおすすめレシピ

 

ホットワイン以外のアレンジドリンクとしては、サングリアにしてみるのもオススメです。

 

【かんたんサングリア】ソムリエ厳選ワインを使うおいしい作り方まとめ

 

 

赤ワイン、白ワイン、ロゼワインで作れる

 

ホットワインは、赤ワインにスパイス、フルーツを合わせるイメージが強いかもしれません。

 

しかし、赤ワイン以外の白ワイン、ロゼワインでも作れます!

 

さまざまなホットワインのレシピがあるので、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと、それぞれお気にりのレシピを見つけてみくださいね。

 

こだわらなければ、特別な材料もいらず、自宅である材料で作れるので、今日からすぐに作れちゃいます。

 

おうち、キャンプで簡単ホットワインおすすめレシピ

 

ホットワイン専用のワインもある

ホットワインは、ヨーロッパ、ドイツなどで開催されるクリスマスマーケットで飲まれる定番の飲み物。

 

ドイツでは、『グリューワイン(グリューヴァイン)』と呼ばれているのがホットワインのことです。

 

スパイスや果実を漬け込んで造られる『グリューワイン』は、温めるだけでホットワインになるので、ホットワインの材料を揃える必要がありません。

 

ホットワインをレシピから作るのがめんどくさい方は、『グリューワイン』で、ぜひホットワインを味わってみてください!

 

グリューワイン(ホットワイン) 1000ml NV シュテルンターラー <赤> <ワイン/ドイツ>【レモン】

 

 

ソムリエおすすめ!ホットワインに使いやすいワイン

 

ルーシャズのワインソムリエ『岡田悠太』に、ホットワインに使いやすいワインを聞いてみました!

 

お手頃なワインで美味しいホットワインが作れるので、1000円代で購入できるワインです。

 

程よい甘さがほっこり美味しいホットワインなので、市販のワインも少し甘めのあるタイプを選ぶと良いでしょう。

 

 

【赤】クマ オーガニック カベルネソーヴィニヨン/ミッシェルトリノ

 

(株)スマイル ミッシェル トリノ クマ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン 750ml(代引不可)

 

 

カべルネソーヴィニヨン100%ですが、ヨーロッパ産に比べるとタンニンが滑らかで果実味が主体のアルゼンチン産の赤ワイン。

酸味も柔らかいので、温めた時に収れん性(ギシギシする感じ)が控えめ。

カシスの香りや、ブラックペッパーのニュアンスがあるので、土台がしっかりとしたホットワインになりますよ。

 

 

【赤】サンタヘレナ アルパカ カルメネール

 

1/15限定全品P2倍 サンタヘレナ アルパカ カルメネール 750ml 1本【ご注文は1ケース(12本)まで同梱可能です】

 

 

チリを代表するぶどう品種「カルメネール」から作られるワイン。どこか素朴な味わいで、ホットワインにしたときも、心落ち着く感じがするでしょう。

加えるハーブやスパイスにも適応力があるワインなので、自由な発想でいろいろなレシピを試してみては。

 

【白】シャルドネ オーガニック/カーサヴィニコラサルトーリ

 

【よりどり12本送料無料】 カーサ ヴィニコラ サルトーリ シャルドネ オーガニック 2018 750ml 白ワイン シャルドネ イタリア

 

 

イタリアで厳格なオーガニック認定を受けているシャルドネのワイン。

そのおかげなのか、温めた時に上がってくるワインの香り、アルコールの香りも優しく豊か。

合わせる料理やシチュエーションを選ばない万能タイプのワインなので、開けたてはそのまま楽しみ、飲みきれなかったらホットワインにしてまた楽しむ。そんな使い方もオススメです!

 

寒い冬はホットワインで温まろう

寒い冬は、ホットワインで体を温めてほっこり過ごしてくださいね。

オリジナルのアレンジで、さまざまなホットワインができるので、冬のドリンクに困ることはなさそうですね!

 

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